近日，朔城區(qū)市場監(jiān)督管理局北城管理所、朔城公安分局、朔城區(qū)衛(wèi)健體局、朔城區(qū)教育局在北城街道辦事處共同舉辦2025年春季小飯桌食品安全知識培訓，朔城區(qū)內(nèi)多家小飯桌負責人及從業(yè)人員參加培訓。

培訓中，朔城區(qū)市場監(jiān)督管理局的專業(yè)人員深入解讀了學校食品安全的重要性和相關法律法規(guī)，結(jié)合實際案例，對學校食堂監(jiān)督檢查的重點環(huán)節(jié)和常見問題進行了詳細剖析，督促小飯桌經(jīng)營者對照標準自查自糾，及時消除食品安全隱患。朔城區(qū)衛(wèi)健體局的專家聚焦餐飲管理與預防食物中毒十大要點展開培訓，指導從業(yè)人員掌握科學的食品加工和儲存方式，降低食物中毒的發(fā)生幾率。朔城區(qū)教育局工作人員強調(diào)了學校在食品安全管理中的監(jiān)督責任，鼓勵各學校與小飯桌加強溝通協(xié)作，共同為學生營造安全健康的飲食環(huán)境。朔城區(qū)公安分局則從法律層面強調(diào)了食品安全違法的后果，警醒小飯桌經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營。培訓內(nèi)容豐富實用，貼合小飯桌經(jīng)營實際，受到了參訓人員的一致好評。（劉淑花）